丹桂飘香月圆日，又是一年团圆时。中秋节是中国传统的团圆节，为大力弘扬中华民族优秀传统文化，营造浓厚的佳节氛围，9月18日下午，建科院（集团）公司工会组织了“团团圆圆庆中秋”主题活动，50余名职工齐聚一堂，亲手制作月饼，营造了浓郁的节日氛围。

“今天由我来教大家制作冰皮月饼，做起来易于上手，制作完可以直接食用……”活动现场，工作人员早早地准备好了做月饼的原料，并为大家讲解中秋节和月饼的由来以及月饼制作方法。大家了解制作程序之后个个兴致勃勃，便迫不及待地开始了操作，从用冰皮粉和面，到专心致志地选择馅料，再用模具推压出样都做得十分专业，一个个精美的月饼摆满了桌案。制作月饼期间，大家相互交流各自制作方法和技巧，分享自制月饼的乐趣，活动现场欢声笑语，其乐融融。

本次活动的开展，不仅加强了职工之间的交流，让大家共享节日的快乐，感受到家一般的温暖，同时也使大家了解了中秋节的传统文化内涵，丰富了职工的文化生活。

撰稿：王伟江

审核：国　元

编辑：王伟江